Hotel Farsø's historie er lang og trang, fordi man efter Kong Erik Klipping i 1283 bestemte, at der rundt i landet skulle oprettes kroer til gavn og hvile for de vejfarende, og på et tidspunkt ønskede man også en kro i Farsø.

 
Der skulle dengang som nu søges om bevilling eller tilladelse, og den blev flere gange afslået af de stedlige myndigheder eller landets leder. Det var enten ikke egnet ansøgere, eller man kunne ved stemmeafgivelse ikke få tilstrækkelig flertal for en ansøger. Mange af de stedlige beboere var stærkt imod. Således mente bl.a. præsten, at det ville være ”fordærveligt for befolkningen, selvom man i virkeligheden ikke måtte betjene de stedlige beboere i sådan en kro. Kroen skulle efter loven kun være beregnet til at ”vederkvæge” de vejfarende.

 
Der var dog en del, som gerne så en kro på stedet. Nobelpristageren Johannes V. Jensens fader dyrlæge Jensen i Farsø gik sammen med enkelte andre ind som stærkt fortaler for en kro i Farsø.

 
Endelig, den 13. oktober 1883 lykkedes det, og da bestemmelserne om at kroen kun skulle være for vejfarende i 1912 blev ophævet, kom der for alvor gang i foretagendet.

 
Gennem skiftende ejerforhold har man opbygget et hotel med restaurant og selskabslokaler. Men det er stadigvæk en kongelig privilegeret kro med al dens atmosfære og hygge.

 
Med venlig hilsen

 

Danmarks Privilegerede Kroer

Erik Pedersen og Allan Høegh Sørensen